2 Proses pembuatan. Bukan hanya bahan yang membedakan keduanya, tapi juga cara pembuatannya. Es krim dan gelato harus diaduk untuk menghasilkan rasa yang lembut dan enak, tetapi kecepatan mengaduknya dan jumlah udara yang dihasilkan berbeda. Gelato diaduk lebih lambat daripada es krim, konsistensi gelato lebih padat karena lebih sedikit udara batuperlengkapan untuk es. 5.0 13 terjual. ice pack jelly - harga pendingin es krim keliling - ice pack. rp23.500. cara membuat pendingin es krim keliling - blue ice freezer packs. rp50.000. batu ssm eskrim. ad. wirastar soft ice cream machine type wir-818t/mesin es krim cone. rp14.950.000. Toppinguntuk Es Krim : Potongan kue seperti bolu dan lain nya. Kue dadar atau crepe. Buah-buahan. Aneka minuman. Kacang-kacangan. Wafer; Coklat iris. Waffle dan lain sebagainya. Cara Membuat Es Krim Dari Susu Murni Dengan Mudah: Langkah pertama dalam membuat es krim dari susu murni adalah kocok kuning telur dan juga gula dalam satu wadah. 4 Mengapa membutuhkan es batu pada pembuatan es krim? Jawaban: Es batu dibutuhkan dalam pembuatan es krim karena dapat menyerap kalor atau panas dari adonan es krim. 5. Apa fungsi garam untuk pembuatan es krim? Coba jelaskan! Jawaban: Garam berfungsi sebagai penurun suhu sehingga adonan es krim lebih cepat membeku dan membentuk kristal es. Susudapat berfungsi sebagai bahan utama pembuatan es krim, memberikan hasil produk yang lebih baik, mempertahankan kualitas, memberikan rasa yang lebih enak dan mengandung nilai gizi yang baik (Chan, 2008). Es krim homofermentatif, membutuhkan nutrisi yang lengkap untuk pertumbuhan dengan suhu optimal sekitar suhu 45oC (Dwiyani, 2008). QinxYfl.